La tomate c’est un aliment très polyvalent, apprécié pour sa saveur douce et acidulée. Les tomates sont disponibles sous diverses formes, tailles et couleurs, allant du rouge vif au jaune, orange, voire violet.
Riche en eau, la tomate contient aussi des nutriments essentiels comme la vitamine C, la vitamine A, le potassium et des antioxydants, notamment le lycopène, qui est connu pour ses bienfaits sur la santé, notamment pour ses propriétés anti-inflammatoires et protectrices contre certains types de cancers.
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