L’oignon est souvent utilisé cru dans les salades, les sandwiches, ou cuit dans des plats comme les soupes, les sauces, les ragoûts, et les sautés. En plus d’être un ingrédient de base dans de nombreuses recettes, il est aussi riche en nutriments comme la vitamine C, les fibres, et les antioxydants, qui peuvent avoir des bienfaits pour la santé.
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